Op donderdag 28 december trok Ard voor een dag Advies op locatie naar Vlaanderen. In de ochtend op wijndomein Glaronne in Anzegem. Afgelopen winter heeft hij daar ook reeds advies gegeven. Deze ochtend zijn, samen met wijnboer Thomas en 2 medewerkers, alle wijnranken (van 1 tot 3 jarige planten) nagelopen. En per soort (allemaal traditionele variëteiten) op basis van vitaliteit en ontwikkeling laten zien welke ingreep het beste is. De ontwikkeling van de planten gaat volgens plan en van de 3 jarige planten zijn de meeste al in het stadium van de vertakking (Simple Guyot).Thomas kan vol vertrouwen het snoeiseizoen starten
In de middag reed Ard verder westwaarts naar wijngaard Ten Bogaerde bij Koksijde. Op een prachtige locatie naast Abdijhoeve Ten Bogaerde. Bijna aan de kust. Wijnboeren Arne, Peter en Sharon hebben daar een wijngaard met 20 jaar oude ranken. Diverse variëteiten, zowel traditioneel als PIWI soorten. Na het volgen van de Masterclass zachte snoei afgelopen winter, hadden de wijnboeren diverse vragen hoe deze oude planten volgende de methode zachte snoei te snoeien. Dat vergt soms rigoureuze keuzes, waarbij het motto ‘de plant gaat voor de boer’ gehanteerd wordt. Eerste zorgen dat de plant vitaal wordt, voordat er weer veel productie van druiven wordt gevraagd. En natuurlijk de sapstroom altijd respecteren.
Na het samen snoeien van diverse ranken sloten ze samen de dag af met een heerlijk ambachtelijk gebrouwen St. Idesbald bier bij de naast gelegen brouwerij. We wensen ze veel succes met het resterende snoeiwerk.
