We zitten midden in het snoeiseizoen. En we merken dat er steeds meer aandacht is voor duurzaamheid en vitaliteit in de wijnbouw. En dus ook voor Zachte snoei. Zowel in Nederland als in Vlaanderen. Het zijn drukke tijden.
Afgelopen vrijdag13 januari verzorgde Henk de basistraining zachte snoei op wijngaard Sint Martinus in Vijlen. Met veel succes en enthousiaste reacties. We wensen de snoeiers de komende periode veel succes en snoei-plezier toe.
Op zaterdag 14 januari was het tijd voor een basistraining zachte snoei op onze eigen wijngaard in Nijkerk. Ook hier weer veel enthousiasme van de deelnemers. Ze kunnen ook niet wachten om aan de slag te gaan.
Gezien het enthousiasme voor de snoeimethode, wordt er op zaterdag 11 februari nog een basistraining zachte snoei in Nijkerk georganiseerd. Opgeven kan online via de volgende LINK.
En ondertussen gaan we ook druk aan de slag in Vlaanderen, o.a. samen met het NAC. Komend weekend starten we daar met de Masterclass zachte snoei. Kijk voor alle data op onze Agenda.
In 2023 breiden we onze samenwerking met het opleidingen instituut NAC verder uit. Afgelopen jaar hebben we voor het NAC 3 online basis trainingen zachte snoei gedaan. In totaal ruim 75 deelnemers de basis van zachte snoei ‘geleerd’. Met succes. Want in 2023 wordt samenwerking met het NAC (België) intensiever.
Alleen in de praktijk leer je echt!
Naast 3 online snoei cursussen in januari en februari 2023, verzorgen we diverse praktijkdagen zachte snoei NAC op locatie in Vlaanderen. Inschrijven kan rechtstreeks via het NAC. In het weekend van 21-22 januari zijn de eerste 2 praktijkdagen. Er is veel animo, want beide dagen zaten snel vol. Dus we plannen nog 1 of 2 extra praktijkdagen deze winter.
Natuurlijk is er naast de benodigde basis theorie zachte snoei, veel ruimte voor praktijk in het veld. Onder begeleiding van de experts Henk en Ard wordt er gesnoeid. En wordt er veel geleerd.
De training gaat altijd door, ook als het minder goed weer is. Dus wees voorbereid op het actuele weer. En neem passende kleding mee. Wij hopen op mooie droge dagen met veel enthousiaste deelnemers.
Je hebt de basistraining zachte snoei al gedaan. En ook de nodige praktijk ervaring opgedaan. Blijkt het toch vaak lastiger dan verwacht. En ‘loop’ je tegen ranken aan waarbij het niet duidelijk is wat de beste oplossing is. Dan is de training zachte snoei voor gevorderden absoluut geschikt voor jou.
Iedere plant vraagt om een unieke keuze. Kun jij deze maken?
Daarnaast is deze training ook bij uitstek geschikt voor degene die traditioneel gesnoeide planten willen omzetten naar de Zachte Snoei. Of wellicht ben je al gestart deze omschakeling, maar zijn er nog voldoende onduidelijkheden in de keuzes.
Naast een verdieping van de theorie, gaan we ook veel oefenen in de praktijk. Dus neem je scherpe snoeischaar mee. Ook ‘zoomen’ we graag in op op de uitdagingen in je eigen wijngaard hebt. Dus neem beeldmateriaal (foto’s, video’s) mee, zodat je met voldoende vaardigheden weer aan de slag kunt.
Dus voel je welkom op de Training Zachte Snoei voor gevorderden op zaterdag 28 januari 2023. We starten om 9:30 uur in Nijkerk op wijngaard Aan de Breede Beek. Je kunt je inschrijven via de volgende link.
Nog volop in de oogst. En/of de vinificatie in de kelder. Kortom, het zijn drukke tijden.
En jij denkt natuurlijk ook weer na over de volgende grote activiteit in de wijngaard. De wintersnoei.
Weet jij al wat je gaat doen? Hoe je gaat snoeien? Wellicht traditioneel. Of wellicht volgens de methode van zachte snoei.
Als wijnboer is duurzaamheid belangrijk. Of je nu professioneel of hobby boer bent. Daar hoort duurzaamheid en vitaliteit van de wijnrank ook bij.
Want een gezonde vitale wijnrank levert mooi fruit op. Fruit dat goed is af-gerijpt. En met een homogene kwaliteit van de druiven. Dat is de basis om goede wijn te kunnen maken.
Wij helpen jou graag. Met de basistraining zachte snoei krijg je in één dag zowel de theorie. En de praktijk om direct aan de slag te kunnen. In jouw eigen wijngaard.
De eerste data voor de winter 2022/2023 staan gepland:
Zaterdag 17 december (van 9:30 tot 16:00 uur)
Zaterdag 14 januari (van 9:30 tot 16:00 uur)
De kosten van deze training bedragen € 95,- (incl. btw). Je kunt de training direct boeken via de volgende link: Basistraining zachte snoei.
De laatste kans voor de basis training zachte snoei krijgt een verlenging. En wel op de extra trainingsdag op 5 maart. Dit omdat de training op zaterdag 26 februari vanwege een corona besmetting niet door kon gaan.
De theorie in praktijk brengen
We behandelen natuurlijk uitgebreid de basis theorie. En geven antwoord op de vraag waarom zachte snoei. Wat heeft dit voor positief effect op de vitaliteit van de wijnrank. Wat doet dit met de kwaliteit van de druiven. De middag staat in het teken van praktijk in het veld. Dus neem een scherpe snoeischaar mee.
Aanmelden voor deze laatste kans in dit snoeiseizoen kan online via het cursusaanbod (selecteer trainingsdag 26 februari) op Wijngaard aan de Breede Beek. De kosten voor deelname zijn € 60,00 per deelnemer met een maximaal van 8 deelnemers. De training wordt deze zaterdag verzorgd door Ard. We starten om 10:00 uur en zijn uiterlijk om 16:00 uur klaar.
De laatste kans voor degenen die nog dit snoeiseizoen willen kennismaken met zachte snoei. Tijdens de basis training zachte snoei op zaterdag 26 februari leer je de belangrijkste principes van de methode. Deze training is zeer geschikt voor de professional. En de kennis is direct toepasbaar in de wijngaard. Ook voor de amateur met een aantal planten biedt het voldoende mogelijkheden.
De theorie in praktijk brengen
We behandelen natuurlijk uitgebreid de basis theorie. En geven antwoord op de vraag waarom zachte snoei. Wat heeft dit voor positief effect op de vitaliteit van de wijnrank. Wat doet dit met de kwaliteit van de druiven. De middag staat in het teken van praktijk in het veld. Dus neem een scherpe snoeischaar mee.
Aanmelden voor deze laatste kans in dit snoeiseizoen kan online via het cursusaanbod op Wijngaard aan de Breede Beek. De kosten voor deelname zijn € 60,00 per deelnemer met een maximaal van 8 deelnemers. De training wordt deze zaterdag verzorgd door Ard. We starten om 9:30 uur en zijn uiterlijk om 16:00 uur klaar.
Dinsdagavond 25 januari schrijven we een nieuw hoofdstuk bij in ons boekje. Voor het eerst de training zachte snoei Online gegeven. Dit in samenwerking met het NAC in Vlaanderen. Het Nationaal Agrarisch Centrum. Gespecialiseerd in het opleiden van mensen in diverse vormen van landbouw. Waaronder ook wijnbouw.
Vitaliteit en duurzaamheid zijn voor het NAC belangrijke uitgangspunten in de landbouw. En zachte snoei past daar natuurlijk uitstekend bij. Dus dragen daar graag ons steentje (en snoei ervaring) aan bij.
Deze eerste avond de online training zachte snoei gestart met 27 deelnemers. De grootste groep. Volgende week woensdag staat de volgende groep op de agenda. En maandag 7 februari de laatste van 3 groepen. De deelnemers zijn zeer divers qua achtergrond. Van mensen die op kleine schaal voor zichzelf willen starten. En ook deelnemers die reeds in het bezit zijn van een wijngaard, soms van meerdere hectaren groot.
Online trainen heeft een andere dynamiek dan een live-training. En snoeien in de praktijk ging natuurlijk niet. Maar de deelnemers waren zeer opgetogen. En op basis van meerdere opdrachten en video’s kregen ze een volledig beeld. We danken het NAC voor het vertrouwen en wensen de deelnemers veel succes toe.
Vanwege grote belangstelling hebben we op zaterdag 15 januari nogmaals een basis training zachte snoei gegeven. Vanwege de huidige maatregelen met een beperkt aantal cursisten. Maar dat waren dan ook zeer enthousiaste deelnemers.
In de ochtend een uitgebreid theoretisch deel. Daar wordt de wijnrank eens goed in detail onder de loep genomen. Vervolgens worden de gevolgen en risico’s van traditioneel snoeien besproken. En natuurlijk wordt de basis van zachte snoei behandeld. Tijdens de basis training zachte snoei is er veel interactie met de enthousiaste deelnemers.
Na de lunch is het tijd voor de deelnemers om de warme kleding aan te trekken. En om de snoeischaar te slijpen. Onder toeziend oog van Henk en Ard wordt er in de praktijk geoefend. Dat is voor 1 één wat eenvoudiger dan voor de ander Maar iedereen heeft de mogelijkheid zelf te ondervinden welke keuzes gemaakt kunnen worden.
Na het praktijk gedeelte wordt nog stil gestaan bij de voorjaars-snoei. En hoe de snoei voor jonge planten in zijn werking gaat. Dit zowel voor Guyot als voor Cordon snoei. Omstreeks 16:30 uur gingen alle deelnemers enthousiast en tevreden naar huis.
Kijk ook eens op Onze lokale helden voor een impressie van één van onze enthousiaste deelnemer Angélique Chamboné.
Het was een meer dan bijzonder druivenjaar. Hopelijk ben je tevreden met de oogst wat de kwaliteit betreft. Nu is er een periode van rust voor de wijnranken, voordat het snoeien gaat starten. Wellicht ook een periode voor bezinning. En keuzes voor het komende jaar of jaren.
Vitaliteit wijnrank
Hoe staat het met de vitaliteit van de ranken in jouw wijngaard? Neem je (veel) uitval van planten waar die wellicht op (korte) termijn vervangen moeten worden? Mogelijk zijn er tekenen van (acute) ESCA? Of zijn er andere signalen van vitaliteit problemen?
Het snoeien van de ranken is ieder jaar weer een ingrijpende actie. Niet alleen qua tijdbesteding, ook voor de plant. Het kan op de termijn behoorlijke schade veroorzaken. Met als gevolg dat de plant steeds minder goede vruchten oplevert of zelfs helemaal uitvalt.
Kwaliteit en homogeniteit
Typisch ESCA tijgerblad
Zoals wellicht bekend is de methode van Simonit & Sirch een inmiddels bewezen snoeimethode. De methode respecteert de natuurlijke groei van de plant. De essentiële sapstroom van de plant is het uitgangspunt. Snoeien op deze wijze betekent meer homogeniteit in je wijngaard. Meer gezonde planten. Meer kwalitatief goede trossen. En minder kans op het ontstaan van houtziekte zoals ESCA.
Zachte snoeiers
Wij zijn Henk Breugem en Ard Brummel van wijngaard Aan de Breede in Nijkerk. Wij hebben inmiddels ruim 5 jaar ervaring met zachte snoei in Nederland. We hebben onze kennis en kunde met vallen en opstaan opgedaan. Begin 2019 hebben we een intensieve training gekregen van één van de ‘Pruning Guys’ van Simonit & Sirch. Dit op onze eigen wijngaard in Nijkerk. En sinds begin dit jaar zijn wij beide gecertificeerd snoeiers. Zowel in de snoeiwijze Guyot als Spurred Cordon.
We hebben onze kennis de afgelopen jaren al met succes gedeeld met meerdere wijnboeren en wijngaarden. Een voorbeeld hiervan is het 7 hectare tellende St Catharinadal in Oosterhout. Wij geloven in deze methode die bijdraagt aan meer vitale planten. En die dragen zorg voor meer homogeniteit in je wijngaard zonder kunstmatige ingrepen. En dus zonder de schadelijke bij-effecten voor bodemleven en milieu.
Nieuwsgierig?
Ben jij nieuwsgierig en wil je meer weten? Mail (info@zachtesnoei.nl) of bel (063831 8560) ons dan. Dan komen we graag een keer vrijblijvend langs. En kunnen we samen bepalen welke mogelijkheden er zijn voor jouw wijngaard.
Zachte snoei in de Lage landen verder professionaliseren. Het blijven ontwikkelen van de kennis en kunde. Veel kennis en ervaring opgedaan via trainingen. En workshops. En door veel te doen en van elkaar te leren.
Leren hebben we ook gedaan door een 2-daagse training in Nijkerk. Getraind door 1 van de “Pruning guys” van Simonot & Sirch. En wij staan ingeschreven bij Vinemaster Pruners Academy van Simonit & Sirch. En volgen de trainingen voor zowel Guyot als Cordon. Dit betreft de wintersnoei en de voorjaarssnoei met kopschonen en scheutdunnen.
Henk en Ard hebben beide inmiddels het eerste certificaat binnen. Wij mogen ons met trots gecertificeerde snoeiers noemen in de methode van Simonit & Sirch.
Certificaat ArdCertificaat Henk
In de winter van 2021/2022 gaan we vol vertrouwen door naar het volgende niveau. We kijken er naar uit.
