Tag: wintersnoei

Enthousiaste deelnemers

Geplaatst op door

Vanwege grote belangstelling hebben we op zaterdag 15 januari nogmaals een basis training zachte snoei gegeven. Vanwege de huidige maatregelen met een beperkt aantal cursisten. Maar dat waren dan ook zeer enthousiaste deelnemers.

In de ochtend een uitgebreid theoretisch deel. Daar wordt de wijnrank eens goed in detail onder de loep genomen. Vervolgens worden de gevolgen en risico’s van traditioneel snoeien besproken. En natuurlijk wordt de basis van zachte snoei behandeld. Tijdens de basis training zachte snoei is er veel interactie met de enthousiaste deelnemers.

Na de lunch is het tijd voor de deelnemers om de warme kleding aan te trekken. En om de snoeischaar te slijpen. Onder toeziend oog van Henk en Ard wordt er in de praktijk geoefend. Dat is voor 1 één wat eenvoudiger dan voor de ander Maar iedereen heeft de mogelijkheid zelf te ondervinden welke keuzes gemaakt kunnen worden.

Na het praktijk gedeelte wordt nog stil gestaan bij de voorjaars-snoei. En hoe de snoei voor jonge planten in zijn werking gaat. Dit zowel voor Guyot als voor Cordon snoei. Omstreeks 16:30 uur gingen alle deelnemers enthousiast en tevreden naar huis.

Kijk ook eens op Onze lokale helden voor een impressie van één van onze enthousiaste deelnemer Angélique Chamboné.

Ook dit keer was de locatie op onze prachtige Wijngaard aan de Breede Beek.

Basis training zachte snoei

Geplaatst op door

Voor degenen die willen kennismaken met de Zachte Snoei en de eerste belangrijkste principes willen leren is er een basis training zachte snoei. Deze vindt plaats op zaterdag 11 december 2021. Deze training is geschikt voor zowel de amateur als voor de professional. Om de basis van de methode te doorgronden en de toepassing daarvan specifiek in ons klimaat.

Training in de praktijk.
De theorie in praktijk brengen

Tijdens deze training behandelen wij uitgebreid de basis theorie. En geven natuurlijk antwoord op de vraag waarom zachte snoei. Tevens gaan we dieper in op wat deze methode betekent voor vitaliteit van de wijnrank. In de middag gaan we het veld in voor de praktijk.

Aanmelden voor deze training kan via het cursusaanbod op Wijngaard aan de Breede Beek. De kosten voor deelname zijn € 60,00 per deelnemer met een maximaal van 14 deelnemers. De training wordt verzorgd door Henk en Ard. Er is ruimschoots voldoende tijd en aandacht voor goede begeleiding. We starten om 9:30 uur en zijn uiterlijk om 16:00 uur klaar.

Vanwege grote belangstelling is 11 december inmiddels volgeboekt. We plannen een extra trainingsdag in januari 2022. De exacte datum volgt binnenkort.

De locatie: Wijngaard aan de Breede Beek, Slichtenhorsterweg 69b in Nijkerk.

Gecertificeerd snoeier!

Geplaatst op door

Zachte snoei in de Lage landen verder professionaliseren. Het blijven ontwikkelen van de kennis en kunde. Veel kennis en ervaring opgedaan via trainingen. En workshops. En door veel te doen en van elkaar te leren.

Leren hebben we ook gedaan door een 2-daagse training in Nijkerk. Getraind door 1 van de “Pruning guys” van Simonot & Sirch. En wij staan ingeschreven bij Vinemaster Pruners Academy van Simonit & Sirch. En volgen de trainingen voor zowel Guyot als Cordon. Dit betreft de wintersnoei en de voorjaarssnoei met kopschonen en scheutdunnen.

Henk en Ard hebben beide inmiddels het eerste certificaat binnen. Wij mogen ons met trots gecertificeerde snoeiers noemen in de methode van Simonit & Sirch.

Certificaat Ard
Certificaat Ard
Certiciaat Henk
Certificaat Henk

In de winter van 2021/2022 gaan we vol vertrouwen door naar het volgende niveau. We kijken er naar uit.

20 februari basis training

Geplaatst op door

Op zaterdag 20 februari hebben we weer 8 mensen enthousiast gemaakt met de methode zachte snoei. Op onze wijngaard ‘Aan de Breede Beek’ in Nijkerk lag een week geleden nog volop sneeuw en een kleine week later was het volop voorjaar met ruim 15 graden. Naast de intensieve theoretische basis training hebben ook bewust veel praktijkwerk gedaan in het veld.

Op zoek naar de ‘continuity bud’ van een 1 jarige plant.

Telkens blijkt weer dat de theorie heel logisch is en ook goed te begrijpen is. Echter in het veld blijkt dat de praktijk toch vaak een stuk lastiger is. Het is en blijft een kwestie van de principes van de methode volgen en veel doen. En feedback vragen, van elkaar leren en nog meer doen. Ervaring in de praktijk, een gedegen theoretische onderbouwing en leren van elkaar zijn de bouwstenen. Met als doel succesvol snoeien voor een vitale en duurzame plant en wijngaard. Want ‘sustainability matters’!!

We danken alle deelnemers voor deze mooie dag en voor de feedback die zij ons ook weer geven om onze training beter te maken.

St Catharinadal review

Geplaatst op door

Op dinsdag 8 december hebben we een mooie 1-daagse training gegeven op wijndomein St. Catharinadal in Oosterhout. Het was een groep enthousiaste en gemotiveerde snoeiers. We kregen de volgende recensie:

“In december hebben Henk en Ard voor de vrijwilligers van St Catharinadomein in Oosterhout een workshop zachte snoei verzorgd. 

Deze dag omvatte heldere uitleg over de sapstromen in de druivenranken en de nut en vooral noodzaak van het behouden van deze sapstromen. De methode van de zachte snoei houdt hier rekening mee.

Henk en Ard zijn duidelijk gewend om te werken met mensen van heel diverse achtergronden en niveaus met betrekking tot het werk in de wijngaard. Ook de drie ‘professionals’ die bij deze training aanwezig waren, hebben veel opgestoken van hun uitleg.

Wij zijn ervan overtuigd dat wij dit snoeiseizoen op St Catharinadomein een mooie start hebben gemaakt om deze wijngaard voor de komende jaren tot een hogere kwaliteit te brengen. 

Henk en Ard bedankt voor jullie workshop en hierbij nog enkele quotes van deelnemers aan de dag:”

“Het was een boeiende en vooral gezellige workshop, zowel theoretisch als praktisch”

“Ik vond het een inspirerende dag, omdat ik nu veel beter weet waarom en hoe ik moet snoeien” 

St Catharinadal training

Geplaatst op door

Op dinsdag 8 december waren we te gast op de prachtige wijngaard van het Klooster Sint Catharinadal in Oosterhout. De wijngaard bestaat sinds 2015 en is 7,5 hectare groot. Er staan ongeveer 35.000 planten, allemaal traditionele druivenrassen: Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Auxerrois en Gamay.

Een wens en doel is meer uniformiteit in de wijze van snoeien die tevens meer bijdraagt aan de vitaliteit en de levensduur van de wijnranken. En aan de kwaliteit van de druiven en dus ook de wijn.

Er is voor gekozen om qua snoeimethode over te gaan op zachte snoei, gebaseerd op de methode van Simonit & Sirch. En dan met name hoe deze methode is toe te passen in het Nederlandse klimaat.

De praktijk
De theorie in praktijk brengen

We hebben 10 enthousiaste en zeer gemotiveerde vrijwilligers tijdens de 1-daagse training zowel de theorie als de praktijk bijgebracht. De basis om de methode verder uit te kunnen rollen. De training was een succes met veel inzichten om direct toe te passen op de komende wintersnoei.

Wij wensen de zachte snoeiers van wijngaard Sint Catharindal veel succes en plezier toe de komende snoeiperiode.

Ard & Henk

Training Zachte snoei

Geplaatst op door

Op zaterdag 19 december 2020 geven we weer een 1-daagse training Zachte snoei. Iedereen is welkom. Enige ervaring in snoeien van wijnranken is aan te raden.

Tijdens deze training behandelen we veel theorie. En geven natuurlijk antwoord op de vraag waarom zachte snoei. En in de middag gaan we het veld in voor de praktijk. Je kunt je inschrijven door even een berichtje op deze site achter te laten. Of een mail te sturen naar info@zachtesnoei.nl . De kosten voor deelname zijn € 45 per deelnemer. We starten om 9:30 uur en zijn uiterlijk om 16:30 uur klaar.

De locatie: Wijngaard aan de Breede Beek, Slichtenhorsterweg 69b in Nijkerk.

Harde of zachte snoei?

Geplaatst op door

De snoeitijd in de wijngaard komt er weer aan. Dat vraagt om (wellicht hernieuwde) keuzes voor de snoeiwijze. Misschien is het tijd voor een duurzame snoeiwijze. Zachte snoei dus. Een snoeiwijze gericht op vitaliteit en duurzaamheid. Met als doel kwaliteit van de druiven en betere rendabiliteit in de wijngaard.

Kroon snoei
Snoeien met behoudt van de kroon en de okselogen

Wil je meer weten over de zachte snoei in Nederland? Wij stellen onze uitgebreide expertise graag ter beschikking.

Mail naar info@zachtesnoei.nl. Dan nemen we snel contact met je op.

Henk & Ard

Wie zijn wij?

Geplaatst op door

Wij zijn Henk Breugem en Ard Brummel. Beide zijn opgegroeid ‘in’ de landbouw. Na tussentijds werkzaamheden buiten deze sector te hebben uitgevoerd, trekken ze (deels) weer terug naar de natuur. Henk is eigenaar van Wijngaard aan de Breede Beek in Nijkerk. Hij is daar sinds 2003 met veel passie mee bezig en behoort inmiddels bij de top wijngaardeniers in Nederland.

Ard werkt sinds 2014 op de wijngaard. Vooral om meer buiten te kunnen zijn en weer te werken met zijn handen. Samen met Henk heeft hij de zachte snoeiwijze, gebaseerd op de methode Simonit&Sirch, op de wijngaard verder ontwikkelt. En volledig toegepast op ons Nederlandse klimaat. Het verder professionaliseren gaat altijd door, want het snoeimes moet scherp blijven. En de kennis wordt de laatste jaren volop gedeeld, ook buiten de wijngaard.

Dit kan en is alleen mogelijk met de enthousiaste vrijwilligers op de wijngaard. Met name Bert den Uijl heeft veel bijgedragen aan het nauwkeurig monitoren van deze snoeiwijze. En op basis daarvan nemen we beslissingen met betrekking tot eventuele aanpassingen van de snoeiwijze per druivenras.

Kortom, we blijven deze methode verder ontwikkelen. En streven samen naar vitale wijnbouw in Nederland gebaseerd op duurzaamheid en kwaliteit met respect voor wat de natuur ons geeft.