Basis training zachte snoei

Voor degenen die willen kennismaken met de Zachte Snoei en de eerste belangrijkste principes willen leren is er een basis training zachte snoei. Deze vindt plaats op zaterdag 11 december 2021. Deze training is geschikt voor zowel de amateur als voor de professional. Om de basis van de methode te doorgronden en de toepassing daarvan specifiek in ons klimaat.

Training in de praktijk.
De theorie in praktijk brengen

Tijdens deze training behandelen wij uitgebreid de basis theorie. En geven natuurlijk antwoord op de vraag waarom zachte snoei. Tevens gaan we dieper in op wat deze methode betekent voor vitaliteit van de wijnrank. In de middag gaan we het veld in voor de praktijk.

Aanmelden voor deze training kan via het cursusaanbod op Wijngaard aan de Breede Beek. De kosten voor deelname zijn € 60,00 per deelnemer met een maximaal van 14 deelnemers. De training wordt verzorgd door Henk en Ard. Er is ruimschoots voldoende tijd en aandacht voor goede begeleiding. We starten om 9:30 uur en zijn uiterlijk om 16:00 uur klaar.

Vanwege grote belangstelling is 11 december inmiddels volgeboekt. We plannen een extra trainingsdag in januari 2022. De exacte datum volgt binnenkort.

De locatie: Wijngaard aan de Breede Beek, Slichtenhorsterweg 69b in Nijkerk.

Zachte snoei in 2022?

Het was een meer dan bijzonder druivenjaar. Hopelijk ben je tevreden met de oogst wat de kwaliteit betreft. Nu is er een periode van rust voor de wijnranken, voordat het snoeien gaat starten. Wellicht ook een periode voor bezinning. En keuzes voor het komende jaar of jaren.

Vitaliteit wijnrank

Hoe staat het met de vitaliteit van de ranken in jouw wijngaard? Neem je (veel) uitval van planten waar die wellicht op (korte) termijn vervangen moeten worden? Mogelijk zijn er tekenen van (acute) ESCA? Of zijn er andere signalen van vitaliteit problemen?

Het snoeien van de ranken is ieder jaar weer een ingrijpende actie. Niet alleen qua tijdbesteding, ook voor de plant. Het kan op de termijn behoorlijke schade veroorzaken. Met als gevolg dat de plant steeds minder goede vruchten oplevert of zelfs helemaal uitvalt.

Kwaliteit en homogeniteit

Typisch ESCA tijgerblad

Zoals wellicht bekend is de methode van Simonit & Sirch een inmiddels bewezen snoeimethode. De methode respecteert de natuurlijke groei van de plant. De essentiële sapstroom van de plant is het uitgangspunt. Snoeien op deze wijze betekent meer homogeniteit in je wijngaard. Meer gezonde planten. Meer kwalitatief goede trossen. En minder kans op het ontstaan van houtziekte zoals ESCA.

Zachte snoeiers

Wij zijn Henk Breugem en Ard Brummel van wijngaard Aan de Breede in Nijkerk. Wij hebben inmiddels ruim 5 jaar ervaring met zachte snoei in Nederland. We hebben onze kennis en kunde  met vallen en opstaan opgedaan. Begin 2019 hebben we een intensieve training gekregen van één van de ‘Pruning Guys’ van Simonit & Sirch. Dit op onze eigen wijngaard in Nijkerk. En sinds begin dit jaar zijn wij beide gecertificeerd snoeiers. Zowel in de snoeiwijze Guyot als Spurred Cordon.

We hebben onze kennis de afgelopen jaren al met succes gedeeld met meerdere wijnboeren en wijngaarden. Een voorbeeld hiervan is het 7 hectare tellende St Catharinadal in Oosterhout. Wij geloven in deze methode die bijdraagt aan meer vitale planten. En die dragen zorg voor meer homogeniteit in je wijngaard zonder kunstmatige ingrepen. En dus zonder de schadelijke bij-effecten voor bodemleven en milieu.

Nieuwsgierig?

Ben jij nieuwsgierig en wil je meer weten? Mail (info@zachtesnoei.nl) of bel (063831 8560) ons dan. Dan komen we graag een keer vrijblijvend langs. En kunnen we samen bepalen welke mogelijkheden er zijn voor jouw wijngaard.

Gecertificeerd snoeier!

Zachte snoei in de Lage landen verder professionaliseren. Het blijven ontwikkelen van de kennis en kunde. Veel kennis en ervaring opgedaan via trainingen. En workshops. En door veel te doen en van elkaar te leren.

Leren hebben we ook gedaan door een 2-daagse training in Nijkerk. Getraind door 1 van de “Pruning guys” van Simonot & Sirch. En wij staan ingeschreven bij Vinemaster Pruners Academy van Simonit & Sirch. En volgen de trainingen voor zowel Guyot als Cordon. Dit betreft de wintersnoei en de voorjaarssnoei met kopschonen en scheutdunnen.

Henk en Ard hebben beide inmiddels het eerste certificaat binnen. Wij mogen ons met trots gecertificeerde snoeiers noemen in de methode van Simonit & Sirch.

In de winter van 2021/2022 gaan we vol vertrouwen door naar het volgende niveau. We kijken er naar uit.

20 februari basis training

Op zaterdag 20 februari hebben we weer 8 mensen enthousiast gemaakt met de methode zachte snoei. Op onze wijngaard ‘Aan de Breede Beek’ in Nijkerk lag een week geleden nog volop sneeuw en een kleine week later was het volop voorjaar met ruim 15 graden. Naast de intensieve theoretische basis training hebben ook bewust veel praktijkwerk gedaan in het veld.

Op zoek naar de ‘continuity bud’ van een 1 jarige plant.

Telkens blijkt weer dat de theorie heel logisch is en ook goed te begrijpen is. Echter in het veld blijkt dat de praktijk toch vaak een stuk lastiger is. Het is en blijft een kwestie van de principes van de methode volgen en veel doen. En feedback vragen, van elkaar leren en nog meer doen. Ervaring in de praktijk, een gedegen theoretische onderbouwing en leren van elkaar zijn de bouwstenen. Met als doel succesvol snoeien voor een vitale en duurzame plant en wijngaard. Want ‘sustainability matters’!!

We danken alle deelnemers voor deze mooie dag en voor de feedback die zij ons ook weer geven om onze training beter te maken.

Training Thaborhoeve (Fr)

Op zaterdag 30 januari hebben we voor een select gezelschap een training zachte snoei gegeven op wijngaard Thaborhoeve in het mooie Ysbrechtum in Friensland. Het was een prachtige dag. En ook een koude dag met een ‘dunne’ wind. Maar dat heeft de deelnemers niet weerhouden om maast de theorie ook veel praktijkervaring op te doen in het veld. En dat zowel met de zachte snoei methode voor de Guyot snoeiwijze als met Gordon. Beide met 2 vruchtranken.

De deelnemers gaan met vol vertrouwen de wintersnoei tegemoet om te zorgen dat de vitaliteit van de wijnranken de komende jaren sterk verbeterd. En tevens gaat zorgen voor meer kwaliteit en meer homogeniteit in de wijngaard.

Wij wensen ze veel succes, veel leermomenten en veel plezier toe.

St Catharinadal review

Op dinsdag 8 december hebben we een mooie 1-daagse training gegeven op wijndomein St. Catharinadal in Oosterhout. Het was een groep enthousiaste en gemotiveerde snoeiers. We kregen de volgende recensie:

“In december hebben Henk en Ard voor de vrijwilligers van St Catharinadomein in Oosterhout een workshop zachte snoei verzorgd. 

Deze dag omvatte heldere uitleg over de sapstromen in de druivenranken en de nut en vooral noodzaak van het behouden van deze sapstromen. De methode van de zachte snoei houdt hier rekening mee.

Henk en Ard zijn duidelijk gewend om te werken met mensen van heel diverse achtergronden en niveaus met betrekking tot het werk in de wijngaard. Ook de drie ‘professionals’ die bij deze training aanwezig waren, hebben veel opgestoken van hun uitleg.

Wij zijn ervan overtuigd dat wij dit snoeiseizoen op St Catharinadomein een mooie start hebben gemaakt om deze wijngaard voor de komende jaren tot een hogere kwaliteit te brengen. 

Henk en Ard bedankt voor jullie workshop en hierbij nog enkele quotes van deelnemers aan de dag:”

“Het was een boeiende en vooral gezellige workshop, zowel theoretisch als praktisch”

“Ik vond het een inspirerende dag, omdat ik nu veel beter weet waarom en hoe ik moet snoeien” 

St Catharinadal training

Op dinsdag 8 december waren we te gast op de prachtige wijngaard van het Klooster Sint Catharinadal in Oosterhout. De wijngaard bestaat sinds 2015 en is 7,5 hectare groot. Er staan ongeveer 35.000 planten, allemaal traditionele druivenrassen: Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Auxerrois en Gamay.

Een wens en doel is meer uniformiteit in de wijze van snoeien die tevens meer bijdraagt aan de vitaliteit en de levensduur van de wijnranken. En aan de kwaliteit van de druiven en dus ook de wijn.

Er is voor gekozen om qua snoeimethode over te gaan op zachte snoei, gebaseerd op de methode van Simonit & Sirch. En dan met name hoe deze methode is toe te passen in het Nederlandse klimaat.

De praktijk
De theorie in praktijk brengen

We hebben 10 enthousiaste en zeer gemotiveerde vrijwilligers tijdens de 1-daagse training zowel de theorie als de praktijk bijgebracht. De basis om de methode verder uit te kunnen rollen. De training was een succes met veel inzichten om direct toe te passen op de komende wintersnoei.

Wij wensen de zachte snoeiers van wijngaard Sint Catharindal veel succes en plezier toe de komende snoeiperiode.

Ard & Henk

Training Zachte snoei

Op zaterdag 19 december 2020 geven we weer een 1-daagse training Zachte snoei. Iedereen is welkom. Enige ervaring in snoeien van wijnranken is aan te raden.

Tijdens deze training behandelen we veel theorie. En geven natuurlijk antwoord op de vraag waarom zachte snoei. En in de middag gaan we het veld in voor de praktijk. Je kunt je inschrijven door even een berichtje op deze site achter te laten. Of een mail te sturen naar info@zachtesnoei.nl . De kosten voor deelname zijn € 45 per deelnemer. We starten om 9:30 uur en zijn uiterlijk om 16:30 uur klaar.

De locatie: Wijngaard aan de Breede Beek, Slichtenhorsterweg 69b in Nijkerk.